La Bottega dei F.lli Caruzzo
La Bottega è presente a Genova Sestri Ponente sin dai primi del '900,
rinomata per la vendita di frutta secca, legumi secchi, cereali, riso. Nel 1962
viene rilevata da papà Armando che, con l'aiuto di mamma Lena, amplia
e sviluppa l'attività inserendo sempre nuovi prodotti per soddisfare la
crescente richiesta della clientela. L'azienda, operante sia nel commercio all'ingrosso
che al dettaglio, si è tramandata ai figli, per poi diventare nel commercio
al dettaglio "La Bottega dei F.lli Caruzzo".
La Bottega dei F.lli Caruzzo, si affacciava su una delle vie prospicienti il
mercato all'ingrosso di Sestri Ponente e quindi in un punto strategico, perchè crocevia
di commerci ed attività strettamente connesse all'alimentazione tipica
di quei tempi che comprendeva oltre agli alimenti freschi anche quei prodotti
conservati con le antiche tecniche come l'essicazione, la salatura, l'affumicatura
nonchè i prodotti conservati in salamoia in olio ed aceto. La rivoluzione
alimentare degli ultimi 30-40 anni favorita dalla diffusione capillare dei frigoriferi,
e quindi dei congelatori, ha penalizzato questi articoli ed in molti casi a discapito
di una nutrizione sana e bilanciata: infatti la nostra dieta, sovente ipercalorica
e ricca di grassi animali è però povera di fibre, minerali, e vitamine.
Negli ultimi anni, però, la riscoperta e la valorizzazione degli antichi
alimenti ha ridato nuovo impulso al commercio di questi prodotti.
La Bottega dei F.lli Caruzzo è oggi ubicata nel cuore della delegazione nell'antica cornice dei Portici di Sestri Ponente che conducono alla stazione ferroviaria. La gamma dei prodotti commercializzati, dando modo di poterci specializzare non solo nella vendita di frutta secca, legumi secchi, cereali, risi, farine, funghi secchi, ma anche in dolciumi vari sia per ricorrenze che per uso abituale, in cioccolato di varie marche in vini liguri ed italiani, champagne, prodotti tipici nazionali ed esteri, le più svariate qualità di spezie, prodotti biologici, dietetici e per intolleranze alimentari, the e tisane, e molti altri ancora.
