Sciachetrà o Sciacchetrà ?
Lo sciachetrà - spesso trascritto come sciacchetrà e nei luoghi d'origine conosciuto anche come rinforzato o vino dolce (rispettivamente refursà e vin duse in ligure) - è ...

Ristorante storico a Sestri Ponente

Genova e dintorni non possiamo certo dire che siano "poveri" di tante soluzioni per gustare una buona cucina, anzi ottima.
Una meta nota a tanti palati fini è certamente ...

Pasta fresca di tradizione
Da oltre 40 anni una intensa attività di produzione di pasta fresca, artigianalmente costruita con ingredienti assolutamente genuini e con un additivo segreto costituito da una grande passion ...

Trattoria storica

Parliamo di buon mangiare a Sestri Ponente e parliamo di un posto storico e caratteristico a partire dal nome e dal "sottonome"
"C'era una volta" è il nome ma & ...

Bottega storica di Sestri Ponente
Girando per Sestri Ponente, non è difficile imbattersi in aziende e botteghe storiche ed una di queste certamente è lo storico Panificio Gaggero, aperto nel 1907 in Via Mazzini, oggi d ...

Nouvelle vague a Genova
Magari faremo la figura di aver scoperto l'acqua calda e quello che diciamo sarà già noto a molti, ma ci piace sottolineare e quindi anche se già si conosce, ribadire il concett ...

La Carne di cavallo
Una notizia che pensiamo possa fare piacere ad alcuni, traendo spunto dal fatto che, girovagando per trovare negozi da consigliare, abbiamo trovato una interessante macelleria a Chiavari, in Cor ...

"per-corso" intorno al vino
L’Enoteca Monna Bianca, a Lavagna, propone a tutti gli enoappassionati un ciclo di incontri monografici, fatti un po’ di teoria, ma anche di tanti assaggi, sui territori e i vitigni che ...

Gastronomia di tradizione
La cucina tradizionale italiana e Ligure in particolare, da sempre tramanda ricette per così dire "povere" che, con l'andar del tempo, rivalutano quelle che una volta erano soluzio ...

Fine anno al ristorante

A Santa Margherita Ligure molti operatori della ristorazione stanno organizzandosi per le proposte di fine anno, rivolte a coloro che avranno deciso di trascorrere le giornate e le serate in ...